肉沫香煎豆腐

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朋友送给我几块她妈妈做的豆腐，味道细腻，口感不错。 用外婆乡小榨菜籽油香煎豆腐，菜籽油的香味。感觉又到外婆家里吃饭了。
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

肉沫香煎豆腐的用料

豆腐 1块 肉沫 100g
葱 2根 蒜 3瓣

肉沫香煎豆腐的做法

#年夜饭就选外婆乡#肉沫香煎豆腐的做法图解1

步骤1

五花肉剁成肉沫，蒜切碎，葱切圈圈，豆腐切成大小一致的块。
#年夜饭就选外婆乡#肉沫香煎豆腐的做法图解2

步骤2

平锅煎，热锅放油，烧开放豆腐两面煎黄，煎时放适量盐。
#年夜饭就选外婆乡#肉沫香煎豆腐的做法图解3

步骤3

将平锅放旁边，待用。
#年夜饭就选外婆乡#肉沫香煎豆腐的做法图解4

步骤4

热锅放油，烧热，放肉沫，蒜头炒至变色。
#年夜饭就选外婆乡#肉沫香煎豆腐的做法图解5

步骤5

倒入煎好的豆腐，放点松茸鲜，适量开水，煮至入味。
#年夜饭就选外婆乡#肉沫香煎豆腐的做法图解6

步骤6

洒上葱花，即食。

肉沫香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-01 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炒 煮 煎
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