手工山楂块

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小罗妹LL
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云南手工山楂 云南大山深处的手工美食—纯手工山楂块，消食健脾，大人小孩都可以吃 配料:白糖、冰糖，麦芽糖，小火慢慢熬煮制作而成

手工山楂块的用料

鲜山楂 白糖
冰糖 麦芽糖

手工山楂块的做法

手工山楂块的做法图解1

步骤1

选用云南大山深处老树山楂
手工山楂块的做法图解2

步骤2

山楂洗净，去核，用专门的去核工具，把核去掉
手工山楂块的做法图解3

步骤3

将去核后的山楂放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至山楂变软。
手工山楂块的做法图解4

步骤4

把煮软的山楂连同汤汁一起打成细腻的山楂泥。
手工山楂块的做法图解5

步骤5

加入白糖、冰糖，麦芽糖，小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，防止糊锅。 挤入几滴柠檬汁，继续搅拌熬煮，直到山楂泥变得浓稠，挂在铲子上不易滴落。
手工山楂块的做法图解6

步骤6

将熬好的山楂泥铺平在模具上 ，烘干
手工山楂块的做法图解7

步骤7

烘干后的山楂片切成块，包成小包装。

手工山楂块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-01 · 云南省

©本菜谱的做法由 小罗妹LL 编写，未经授权不得转载
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