酸香糖醋鸡片

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年夜饭的餐桌，总需要一道既撑得起排面，又能解腻开胃的佳肴。这道以冠利酸黄瓜搭配香醋的菜式，便成了席间的点睛之笔。 炸得酥嫩的鸡片裹上浓亮的糖醋汁，酸甜交融的香气直钻鼻腔，红亮诱人；底层铺垫的冠利酸黄瓜片，脆嫩清爽，恰好中和了糖醋的甜润，每一口都是酸甜与脆嫩的碰撞，解腻又适口。 桌上的红穗饰件、“福”字与橙片相映，衬得这道菜愈发喜庆。年夜饭吃的不仅是滋味，更是团圆的仪式感。这道酸甜适口的佳肴，就像新一年的日子，酸甜有度，脆爽鲜活。家人围坐，举箸共尝，在酸甜交织的味蕾享受中，迎接红火顺遂的新岁

酸香糖醋鸡片的用料

冠利俄式酸黄瓜 2根 冠利香醋 2勺
鸡胸肉 1块

酸香糖醋鸡片的做法

酸香糖醋鸡片的做法图解1

步骤1

准备一块鸡胸肉，切成薄片
酸香糖醋鸡片的做法图解2

步骤2

用姜粉、盐、黑胡椒和生抽将鸡胸肉片抓匀，腌制10分钟。
酸香糖醋鸡片的做法图解3

步骤3

案板上铺一层淀粉，将腌好的鸡胸肉片放在淀粉上，再盖上一层淀粉，用擀面杖轻轻将肉片擀成薄片
酸香糖醋鸡片的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油温合适后下锅油炸，炸好后捞出，升高油温，将所有鸡肉片复炸一遍，炸至酥脆后捞出备用
酸香糖醋鸡片的做法图解5

步骤5

2勺番茄酱+2勺冠利香醋+2勺糖+2勺清水+1勺橙汁
酸香糖醋鸡片的做法图解6

步骤6

倒入调好的料汁，加入水淀粉，熬煮酱汁浓稠后关火
酸香糖醋鸡片的做法图解7

步骤7

倒入鸡片简单翻炒即可
酸香糖醋鸡片的做法图解8

步骤8

厨房小白也能轻松搞定，酸甜口不挑人，年夜饭C位预定！姐妹们快冲，今年就靠它征服全家的胃！

酸香糖醋鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-01 · 河南省

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载
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