蓝莓酱芯车厘子蛋糕

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为了给孩子做生日蛋糕，买了蓝莓和车厘子

蓝莓酱芯车厘子蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕胚 白糖 40g—80g
鸡蛋 5个 泡打粉/塔塔粉 2g
低筋面粉 80g 柠檬汁 2g
玉米油 45克 纯牛奶 50毫升
蓝莓酱 新鲜蓝莓/冷冻蓝莓 250g
白糖/冰糖 50g 柠檬汁 半个
夹心和抹面 动物奶油 250ml
白糖 10—20g 动物奶油 250ml
蓝莓酱 50g

蓝莓酱芯车厘子蛋糕的做法

蓝莓酱芯车厘子蛋糕的做法图解1

步骤1

我买的是冷冻的蓝莓，无冰的那种
蓝莓酱芯车厘子蛋糕的做法图解2

步骤2

车厘子，其它水果也是可以的，喜欢吃什么买什么。
蓝莓酱芯车厘子蛋糕的做法图解3

步骤3

美的Q40烤箱，上下火140℃烤40分钟后转上下火155℃烤20分钟出炉。凉凉后用缝衣用的细线，进行分割三份，省时省事省钱。
蓝莓酱芯车厘子蛋糕的做法图解4

步骤4

没有放一丁点水，中小火煮沸后，转小火慢熬（根据自家锅调火力），记得一直搅拌，俺家没有不粘锅，用的铜锅明火慢熬的。
蓝莓酱芯车厘子蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油分两部分一半白，一半蓝莓。白色抹夹层、蓝莓铺外层。
蓝莓酱芯车厘子蛋糕的做法图解6

步骤6

原味戚风蛋可以转换成可可味的，和蓝莓更搭
蓝莓酱芯车厘子蛋糕的做法图解7

步骤7

手残党，抹面不需要技术。所以好吃就行！
蓝莓酱芯车厘子蛋糕的做法图解8

步骤8

我是总结了网友的四个方子。

蓝莓酱芯车厘子蛋糕的烹饪技巧

冬季烤出来的蛋糕非常稳定，夏季温度时间需要调整。根据自己烤箱参考！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 ｃ.　　　　滚滚9un* 编写，未经授权不得转载
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