四喜烤麸

独家
614 浏览
收藏
时光流逝空
时光流逝空
＋ 关注

四喜烤麸的用料

烤麸 2块 黑木耳 150g
花生米 250g 黄花菜 100g
花生油 25克 生姜 3片
葱 1根 八角 桂皮 适量
冰糖 25克 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
味精 适量 芝麻油 适量
花生酱 一勺

四喜烤麸的做法

四喜烤麸的做法图解1

步骤1

泡水2-3个小时，挤出水分，然后吸水挤出水分这个步骤持续个5个，主要是不让烤麸发酸，干香菇单独泡发，黄花菜黑木耳花生可以一起泡，烤麸处理好，切成小块，然后油炸，炸至外表皮硬了，捞出。
四喜烤麸的做法图解2

步骤2

锅里留底油，放入八角桂皮，煎出香味放入烤麸，放入泡香菇的水，放入黑木耳香菇花生，放入调味料盐冰糖生抽一勺，老抽半勺，花生酱汤勺一勺，加水过食材，大火烧开，转中小火20分钟放入黄花菜，10分钟后开始大火收汁放入芝麻油。

四喜烤麸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-04 · 浙江省

©本菜谱的做法由 时光流逝空 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

四喜烤麸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 四喜烤麸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 四喜烤麸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活