高丽参香虾

高丽参香虾

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正官庄红参是韩国百年品牌，选6年根高丽参蒸制干燥而成，人参皂苷更丰富、性温不燥，营养丰富。用它做的虾，虾肉弹嫩鲜甜，裹挟着高丽参的温润甘香，清而不淡，润而不腻。这道菜又滋补又好看，今年家宴肯定特别出彩哦！
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高丽参香虾的用料

大虾 8只 高丽参 3片
枸杞 10粒 大枣 3个
葱姜 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 冰糖 少许

高丽参香虾的做法

#大师献年味团圆爱加参#高丽参香虾的做法图解1

步骤1

准备食材，虾用料酒腌制10分钟
#大师献年味团圆爱加参#高丽参香虾的做法图解2

步骤2

高丽参用开水浸泡30分钟
#大师献年味团圆爱加参#高丽参香虾的做法图解3

步骤3

泡好的样子
#大师献年味团圆爱加参#高丽参香虾的做法图解4

步骤4

锅中放入适量清水加大枣枸杞，倒入泡好的参片煮15分
#大师献年味团圆爱加参#高丽参香虾的做法图解5

步骤5

另起锅放油，放入大虾煎至微黄
#大师献年味团圆爱加参#高丽参香虾的做法图解6

步骤6

倒入煮好的参水，加生抽和冰糖煮5分钟
#大师献年味团圆爱加参#高丽参香虾的做法图解7

步骤7

大火收汁装盘即可
#大师献年味团圆爱加参#高丽参香虾的做法图解8

步骤8

虾肉弹嫩鲜甜，裹挟着高丽参的温润甘香，清而不淡，润而不腻，好吃又滋补 ！

高丽参香虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-11 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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