花开富贵虾

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花开富贵虾，单单听名字就会觉得高大上，特别适合年夜饭吃，好吃好看寓意好！
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

花开富贵虾的用料

大虾 10只 粉丝 1把
大蒜 1头 大葱 半根
小米椒 3个 蒸鱼豉油 适量
盐 适量 鸡精 适量
糖 少许 葱花 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

花开富贵虾的做法

#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解1

步骤1

准备好食材和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解2

步骤2

粉丝用凉水泡软，大蒜切成末，用凉水泡上，2个小米椒切成碎末，1个小米椒和大葱切成丝。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解3

步骤3

大虾剪去虾枪虾须虾脚，剥去虾壳只留尾部，开背去掉虾线，用刀背敲平（如图）备用。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解4

步骤4

炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解5

步骤5

下入蒜末转中小火炒香，下入小米椒碎末翻炒均匀，根据自己的口味放蒸鱼豉油、盐、鸡精和糖调味关火。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解6

步骤6

泡好的粉丝加入一勺蒸鱼豉油拌匀入个底味，铺在盘子底部。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解7

步骤7

大虾如图摆在粉丝上面（盘子不够大虾摆不开，所以把虾头剪掉了）。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解8

步骤8

放上炒好的蒜蓉酱。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解9

步骤9

开水上锅，大火蒸6分钟关火。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解10

步骤10

蒸好的大虾取出晾一下。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解11

步骤11

炒锅里继续倒油烧热，蒸好的大虾撒上葱花，放上切好的葱丝辣椒丝，加入蒸鱼豉油，浇上热油。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解12

步骤12

花开富贵虾完成。
#年夜饭就选外婆乡#花开富贵虾的做法图解13

步骤13

超级好吃哦！

花开富贵虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-12 · 陕西省

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分类： 亲友聚餐 晚餐 炒 蒸 拌
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