山楂红烧肉

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一款美食——山楂红烧肉的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐原味鲜松茸鲜调味料，成品菜肴色彩鲜丽，适口，酸甜适口甜中带咸鲜，是一道节日餐桌上不可或缺的美食，配上一碗米饭，简直yyds 喜欢的宝子快去试一下吧！
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

山楂红烧肉的用料

五花肉 1000克	鲜山楂 180克
大葱 1段	姜 1块
广东米酒 30ml	黄冰糖约20克
炖肉料包 1个	生抽 1勺
老抽 1.5勺	蚝油 1勺
食盐 3克	小葱 1根

山楂红烧肉的做法

步骤1

五花肉清洗干净后，切大块备用

步骤2

葱切段，姜切厚片备用

步骤3

山楂去梗，清洗干净备用

步骤4

起锅烧油，下入黄冰糖

步骤5

炒制成琥珀色

步骤6

加入五花肉煸炒

步骤7

炒至五花肉上色，炒出油脂

步骤8

加入老抽、蚝油，生抽

步骤9

煸炒至上色

步骤10

加入热水没过食材，下入葱姜炖肉料包和几粒山楂大火烧开，转小火炖煮40-60分钟

步骤11

大火汁，加入食盐

步骤12

汤汁还剩1/3时，下入剩下的山茶

步骤13

继续收汁至浓稠

步骤14

加入太太乐原味鲜松茸鲜调味料

步骤15

盛出装盘，撒上小葱花

步骤16

最后上个成品图，山楂红烧肉完成，感谢收看

山楂红烧肉的烹饪技巧

1.我这里购买到的山楂比较小，就没有去喝。如果您买到的山楂大的话，可去核。嫌麻烦的宝子也可以用山楂罐头代替。 2.喜欢汤汁拌饭的宝子，一定要多留一些汤汁。妥妥的下饭神菜！ 3.我这里用到的是广东米酒，如果家里没有的话，可换成料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-15 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

天蝎座小菜姬

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