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大鱼大肉救星！自制山楂果饮巨解腻
独家
腻到顶不住？这杯直接救场！一口刮油！比啥都爽！
这杯解腻红果饮，酸甜清爽、刮油解腻，冷藏后一口下去，舒服到叹气！老人小孩都喜欢
过年餐桌必备，好喝又健康✨
口感秘诀
• 加苹果：更香甜顺滑
• 加一丢丢盐：酸甜更突出，不齁甜
• 过滤＝店里卖的清爽口感；不过滤＝浓浆口感
大鱼大肉救星的做法
步骤1
红果清洗干净
步骤2
可以选用这种小粒的红果，做出来的饮品颜色更鲜艳
步骤3
也可以选用这种大号的山楂
步骤4
红果去核去蒂
步骤5
苹果去皮
步骤6
先切片，再切成小块
步骤7
将红果和苹果放入锅里
步骤8
加入清水熬煮
步骤9
中间要不停地撇去浮沫
步骤10
苹果和红果煮到软烂后放入玫瑰花，再熬煮3到5分钟即可，玫瑰花不可以熬煮时间太长，否则会发苦
步骤11
加入玫瑰茄的主要原因是提色，可以跟苹果和红果一起放进去熬煮，煮出来的汤色更鲜亮，玫瑰茄是比较耐煮的
步骤12
煮到颜色红亮，苹果和红果都软烂了可以关火了
步骤13
晾到温热的时候倒入料理机里
步骤14
搅打成果浆
步骤15
然后过滤，喜欢喝偏酸一点果浆口感的可以不过滤，我比较喜欢喝清爽一点的，所以我过滤了，也因为过滤了，所以产出量会大大减少
步骤16
将过滤好的果汁重新倒回锅里加入冰糖
步骤17
煮到冰糖融化即可关火，颜色是不是很红亮呀？
步骤18
颜色是不是很漂亮呢
步骤19
可以打包送人啦，冷藏加冰块更好喝呦！还可以加气泡水，加茶呦
步骤20
成品大鱼大肉救星的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2026-02-20 · 北京
©本菜谱的做法由 面团小厨娘 编写，未经授权不得转载
面团小厨娘
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