茄汁鸡排

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铧发妈

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情人节心动料理，做道新年好运的鸡肉，寓意吉祥如意，大吉大利，今天分亨的茄汁鸡排，搭配生菜（生财）串茄，寓意大吉大利，吉祥如意的茄汁鸡排，外焦里嫩，酸甜可口。
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茄汁鸡排的用料

鸡排 2块	生菜 2片
串茄 1串	番茄沙司 5勺
白醋 4勺	白糖 3勺
清水 2勺	油适量

茄汁鸡排的做法

步骤1

准备好食材，鸡排备好，生菜，串茄，还有番茄沙司

步骤2

鸡排用空气炸锅两面各烤8分钟左右，金黄色即可取出备用烤好的鸡排，切成小块

步骤3

锅中加入适量油，倒入调好的料汁待料汁煮至浓稠后，加入烤好的鸡排翻拌均匀，即可出锅用生菜（生财）串茄，把盘子装饰下，一边放入茄汁鸡排

步骤4

成品图：茄汁鸡排

步骤5

成品图：茄汁鸡排

步骤6

成品图：茄汁鸡排寓意大吉大利，吉祥如意的茄汁鸡排，外焦里嫩，酸甜可口。

茄汁鸡排的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-25 · 广东省

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情人节心动料理，做道新年好运的鸡肉，寓意吉祥如意，大吉大利，今天分亨的茄汁鸡排，搭配生菜（生财）串茄，寓意大吉大利，吉祥如意的茄汁鸡排，外焦里嫩，酸甜可口。铧发妈 11

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