清热润燥的桑叶皮蛋瘦肉汤

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桑叶皮蛋瘦肉汤是以桑叶、皮蛋、瘦肉为主料的养生汤品，具有清热润燥、补充营养、促进消化等功效，适合夏秋季节或体质偏热者适量饮用。其食材搭配既能发挥药食同源的作用，又能提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

桑叶皮蛋瘦肉汤的用料

瘦肉 100克 桑叶 100克
皮蛋 2个 姜片 3片
花生油 1勺 淀粉 1勺
胡椒粉 少许 盐 1勺
鸡精 1勺 生抽 1勺

桑叶皮蛋瘦肉汤的做法

清热润燥的桑叶皮蛋瘦肉汤的做法图解1

步骤1

准备材料 桑叶取嫩尖部分的叶片，洗净备用 皮蛋去壳切小块备用 姜切片 瘦肉切薄片装碗，放入姜片、1勺花生油、1勺生抽、1勺淀粉、少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟
清热润燥的桑叶皮蛋瘦肉汤的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开后，放入桑叶、皮蛋、腌制好的瘦肉
清热润燥的桑叶皮蛋瘦肉汤的做法图解3

步骤3

大火煮开后，煮30秒左右，放入1勺盐
清热润燥的桑叶皮蛋瘦肉汤的做法图解4

步骤4

1勺鸡精
清热润燥的桑叶皮蛋瘦肉汤的做法图解5

步骤5

搅拌均匀就可以出锅了，都是很快熟的
清热润燥的桑叶皮蛋瘦肉汤的做法图解6

步骤6

装碗
清热润燥的桑叶皮蛋瘦肉汤的做法图解7

步骤7

开饭
清热润燥的桑叶皮蛋瘦肉汤的做法图解8

步骤8

很适合广东夏天喝的汤

桑叶皮蛋瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-27 · 广东省

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    / 9 清热润燥的桑叶皮蛋瘦肉汤的做法步骤

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