红烧黄骨鱼

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因为戴欣语来柳州玩，老公买了这货，我第一次做，戴欣语很爱吃，只有她爱吃。

红烧黄骨鱼的用料

黄骨鱼 500克 生姜 适量
大蒜头 适量 干辣椒 6个
香葱 适量 食用油 适量
料酒 适量 盐 适量
郫县豆瓣酱 适量 老抽 适量
生抽 适量 陈醋 适量
白砂糖 少许 淀粉 少许

红烧黄骨鱼的做法

红烧黄骨鱼的做法图解1

步骤1

放盐。盖盖子，5分钟
红烧黄骨鱼的做法图解2

步骤2

60度温水洗
红烧黄骨鱼的做法图解3

步骤3

洗后倒入面粉抓
红烧黄骨鱼的做法图解4

步骤4

抓完后清水清洗干净
红烧黄骨鱼的做法图解5

步骤5

剪头，剖肚，去内脏
红烧黄骨鱼的做法图解6

步骤6

再次洗干净
红烧黄骨鱼的做法图解7

步骤7

葱姜抓汁腌20分钟
红烧黄骨鱼的做法图解8

步骤8

挑出葱姜，撒高筋面粉，生粉抓
红烧黄骨鱼的做法图解9

步骤9

下油锅炸
红烧黄骨鱼的做法图解10

步骤10

加调料
红烧黄骨鱼的做法图解11

步骤11

盛出，撒葱花。

红烧黄骨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-02 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 可可乐乐UF0 编写，未经授权不得转载
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