皮蛋瘦肉粥

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金宫川派
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皮蛋瘦肉粥的用料

肉片 100克 皮蛋 2个
大米 1杯 水 1000毫升
胡椒粉 适量 生姜丝 10g
虾 2个

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

皮蛋捏碎放入米中，加水熬煮
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

盖上锅盖煮30分钟
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

将虾去头备用
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

虾头放入热油炒制，加水熬煮10分钟
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

滤网过滤
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

肉片加姜丝、鸡精、胡椒粉腌制
皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

将腌制好的肉片放入粥中
皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

淋入虾头鲜汤
皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

继续熬煮30分钟即可开吃

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-06 · 四川省

©本菜谱的做法由 金宫川派 编写，未经授权不得转载
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