酸菜鱼

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刀唛（Knife）浓香低芥酸菜籽油是一款兼顾风味与健康的家庭烹饪用油，尤其适合中式快炒、煎炸等场景。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

酸菜鱼的用料

黑鱼 1条（2.6斤） 老坛酸菜 150克
姜 1块 清水 适量
刀唛浓香低芥酸菜籽油 60克 料酒 2勺
某品牌酸菜鱼调料 1包 娃娃菜 1颗
菇 少许

酸菜鱼的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解2

步骤2

配菜淘洗干净
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解3

步骤3

刀唛浓香低芥酸菜籽油 • 精选原料，小榨工艺，锁住天然浓香 • 芥酸含量＜1%，营养更安心 • 非转基因，品质有保障 • 净含量4.6L，满足家庭日常烹饪需求
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解4

步骤4

锅烧热后放油
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解5

步骤5

老坛酸菜切碎，和调料包中的酸菜一起放入锅中
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步骤6

放入姜片，炒香
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步骤7

加入清水
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步骤8

大火烧开后转中小火煮15分钟
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解9

步骤9

放入鱼骨、鱼头熬汤
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步骤10

放入配菜
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解11

步骤11

放入鱼腩煮熟，捞入容器中
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解12

步骤12

放入提前用调料包中的腌鱼调料和料酒腌制入味的鱼片
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解13

步骤13

煮熟
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解14

步骤14

盛入容器中
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸菜鱼的做法图解15

步骤15

用刀唛，每一顿家常菜，都能吃出饭店级的香味～

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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