春天的味道皮蛋红烧肉马兰

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503飞啊
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三月的马兰头遇上土猪红烧肉，再搭上天鲜皮蛋，这盘呛拌菜直接把春日鲜味拉满！

味道皮蛋红烧肉马兰的用料

煮好的红烧肉 适量 皮蛋 2个
葱 1把 蒜 1瓣
盐 适量 食用油 1勺

味道皮蛋红烧肉马兰的做法

春天的味道皮蛋红烧肉马兰的做法图解1

步骤1

事先准备好的红烧肉
春天的味道皮蛋红烧肉马兰的做法图解2

步骤2

马兰摘去黄叶老梗清洗干净备用。
春天的味道皮蛋红烧肉马兰的做法图解3

步骤3

皮蛋切块，葱花蒜片。
春天的味道皮蛋红烧肉马兰的做法图解4

步骤4

烧一锅水，水开加盐和几滴食用油，将马兰烫一下。
春天的味道皮蛋红烧肉马兰的做法图解5

步骤5

烫熟的马兰捞出放入盆。
春天的味道皮蛋红烧肉马兰的做法图解6

步骤6

炒锅加油爆香葱花和蒜片。
春天的味道皮蛋红烧肉马兰的做法图解7

步骤7

加皮蛋翻炒片刻。
春天的味道皮蛋红烧肉马兰的做法图解8

步骤8

加入红烧肉和少量开水翻炒，安自己的口味加盐和糖调味。
春天的味道皮蛋红烧肉马兰的做法图解9

步骤9

出锅，

味道皮蛋红烧肉马兰的烹饪技巧

红烧肉可以换成红烧肉末，马兰也可以换成草头等蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-17 · 上海

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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