青椒火腿鸡蛋拌面

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孩子放学回家点名要吃青椒火腿鸡蛋拌面，每次都连吃两大碗！做法也是非常简单！

青椒火腿鸡蛋拌面的用料

鸡蛋 5个 青辣椒 5个
红辣椒 5个 洋葱 半个
火腿肠 3根 蒜瓣 1个
料汁儿:生抽 1大勺 豆瓣酱 1勺
盐 1勺 鸡精 2勺
玉米淀粉 1勺 清水 适量
油 适量 面条 150克

青椒火腿鸡蛋拌面的做法

青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解1

步骤1

蒜瓣拍碎切成小块，青红辣椒切成小块，洋葱切成丝，火腿肠切成片备用！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解2

步骤2

料汁: 碗中加入生抽，盐，鸡精，豆瓣酱，一勺玉米淀粉，倒入适量的清水搅拌均匀调成料汁儿！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解3

步骤3

起锅烧油，倒入搅散的蛋液！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，盛起来备用！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解5

步骤5

另起锅烧油，放入蒜瓣爆香！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解6

步骤6

放入青红辣椒，洋葱，火腿肠翻炒均匀！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解7

步骤7

再放入煎好的鸡蛋翻炒均匀！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解8

步骤8

倒入调好的料汁儿翻炒均匀！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解9

步骤9

收浓汤汁即可关火！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解10

步骤10

水烧开，放入面条煮熟！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解11

步骤11

煮熟的面条捞出放在碗中！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解12

步骤12

浇上青椒火腿鸡蛋卤，搅拌均匀食用！
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解13

步骤13

成品图
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解14

步骤14

成品图
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解15

步骤15

成品图
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解16

步骤16

成品图
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解17

步骤17

成品图
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解18

步骤18

成品图
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解19

步骤19

成品图
青椒火腿鸡蛋拌面的做法图解20

步骤20

成品图

青椒火腿鸡蛋拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-17 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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