辣椒炒鸡蛋

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最简单的家常菜，往往最抚凡人心。新鲜辣椒洗净切圈，鸡蛋打散加少许盐，热油下锅先把鸡蛋炒得蓬松金黄盛出。再爆香辣椒，撒点盐和生抽提味，倒入鸡蛋大火快炒均匀。 镬气十足，香辣开胃，鸡蛋软嫩入味，辣椒鲜爽带劲。不用复杂调料，一口下去全是家常的温暖，配米饭能多吃两碗，平凡日子里的烟火气，就藏在这盘简单又下饭的辣椒炒鸡蛋里。
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辣椒炒鸡蛋的用料

辣椒 2个 鸡蛋 4个
蒜 3瓣 葱 适量

辣椒炒鸡蛋的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#辣椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋
#刀唛冠军油，香伴健康年#辣椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

葱花
#刀唛冠军油，香伴健康年#辣椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

辣椒
#刀唛冠军油，香伴健康年#辣椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

摊鸡蛋
#刀唛冠军油，香伴健康年#辣椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

先炒辣椒，炒软
#刀唛冠军油，香伴健康年#辣椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

葱花，生抽、盐
#刀唛冠军油，香伴健康年#辣椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋，继续炒
#刀唛冠军油，香伴健康年#辣椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

开炫

辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-20 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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