炒三鲜

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薯条沾腐乳
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刀唛浓香低芥酸菜籽油是一款兼顾风味与健康的家庭烹饪用油，尤其适合中式快炒、煎炸等场景。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

炒三鲜的用料

豇豆 1小把 茄子 1个
樟树港辣椒 1把 大蒜 4瓣
生粉 1勺 刀唛浓香低芥酸菜籽油 50克
盐（泡茄子用5克） 8克 蚝油 1小勺

炒三鲜的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解1

步骤1

选用非转基因油菜籽，从源头保障品质，给家人更放心的选择。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解2

步骤2

配菜可准备好
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解3

步骤3

豇豆切成段
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解4

步骤4

大蒜切碎片
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解5

步骤5

茄子切成和食指差不多的条，放入盐水中浸泡一下
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解6

步骤6

茄条捞出后撒上一层玉米淀粉，拌匀
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解7

步骤7

锅烧热后放入刀唛浓香低芥酸菜籽油
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解8

步骤8

倒入茄条
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解9

步骤9

炸熟
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解10

步骤10

捞出备用
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解11

步骤11

放入豇豆个辣椒
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解12

步骤12

炸熟
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解13

步骤13

放入蒜末
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解14

步骤14

放入茄条
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解15

步骤15

放盐和蚝油
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解16

步骤16

翻炒入味
#刀唛冠军油，香伴健康年#炒三鲜的做法图解17

步骤17

芥酸含量＜1%，远低于国家标准，长期食用更健康。

炒三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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