好吃美味又简单的茄汁大虾

独家
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茄汁大虾的用料

虾 15只 料酒 15克
蕃茄膏 250克 蕃茄酱 2勺
黄油 15克 洋葱 半个
生抽 1勺 黄片糖 20克
培根 1片

茄汁大虾的做法

好吃美味又简单的茄汁大虾的做法图解1

步骤1

大虾剪掉扎嘴的部分,然后开背,滤干净水。
好吃美味又简单的茄汁大虾的做法图解2

步骤2

热锅,放入黄油,等黄油融化后,放入培根碎,洋葱碎,所有东西全部炒香。
好吃美味又简单的茄汁大虾的做法图解3

步骤3

下入番茄膏(罐头番茄,或者直接切3个番茄也行),蕃茄酱,黄片糖,煮到黄片糖融化。
好吃美味又简单的茄汁大虾的做法图解4

步骤4

再倒入2勺生抽,把这一锅酱料炒制均匀。
好吃美味又简单的茄汁大虾的做法图解5

步骤5

下入大虾,放入料酒,然后翻炒一下,让酱汁附着在每个大虾上。先开盖煮5分钟,然后盖上盖子焖熟。即可盛出。

茄汁大虾的烹饪技巧

没有黄片糖可以直接用冰糖或者白糖代替。 没有黄油可以用没什么味道的色拉油代替,或者其他味道不是很重的油,最好不要用花生油这种味道很重的油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2026-03-22 · 广东省

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