葱烧豆腐，美味下饭

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岑
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豆腐是再普通不过的家常食材，你吃过用葱烧的豆腐吗，悄悄告诉你，一定要焖上一大锅饭，太费米啦！
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

葱烧豆腐的用料

豆腐 400克 肉沫 80克
大葱 2大根 青椒 半根
姜 2片 刀唛浓香低芥酸菜籽油 适量
糖盐生抽蚝油黄酱 适量

葱烧豆腐的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#葱烧豆腐，美味下饭的做法图解1

步骤1

葱切段，肉切沫，青椒切丁，姜切2小片
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步骤2

大豆腐掰成适当大小的豆腐块儿
#刀唛冠军油，香伴健康年#葱烧豆腐，美味下饭的做法图解3

步骤3

冷锅倒入刀唛浓香低芥酸菜籽油，一定要冷锅，才不会破坏营养和风味！用量比一般炒青菜略多一点
#刀唛冠军油，香伴健康年#葱烧豆腐，美味下饭的做法图解4

步骤4

肉沫姜片爆锅，煎豆腐
#刀唛冠军油，香伴健康年#葱烧豆腐，美味下饭的做法图解5

步骤5

豆腐煎上颜色
#刀唛冠军油，香伴健康年#葱烧豆腐，美味下饭的做法图解6

步骤6

添2/3的水，加入佐料，并投入大量葱段
#刀唛冠军油，香伴健康年#葱烧豆腐，美味下饭的做法图解7

步骤7

大火咕嘟咕嘟，汤快㸆干时撒上青椒丁，再趁余热焖一下
#刀唛冠军油，香伴健康年#葱烧豆腐，美味下饭的做法图解8

步骤8

油香葱香酱香三合一的葱烧豆腐出锅啦
#刀唛冠军油，香伴健康年#葱烧豆腐，美味下饭的做法图解9

步骤9

健康又美味的葱烧豆腐，带着刀唛低芥酸菜籽油独特的香气，你能吃几碗饭呢？

葱烧豆腐的烹饪技巧

1 葱宁可多不要少，切大段，我觉得最后葱是最美味的。 2 最后可以勾个水淀粉，我喜欢更直接的鲜香气，就没有放芡汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-24 · 广西

©本菜谱的做法由 岑 编写，未经授权不得转载
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