黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个

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饼干体：黄油150g/糖粉65g/全蛋液40g/低筋面粉300g 柠檬乳酪夹心：奶油奶酪132g/糖粉15g/黄油33g/新鲜柠檬汁10g/柠檬皮屑 1个

黄油白脱饼干做了上万个的用料

顺然打蛋器 1台 顺然烤箱 1台
黄油 150g 糖粉 65g
全蛋液 40g 低筋面粉 300g
奶油奶酪 132g 糖粉 15g
黄油 33g 新鲜柠檬汁 10g
柠檬皮屑 1个

黄油白脱饼干做了上万个的做法

黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解1

步骤1

黄油软化至轻易按压
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解2

步骤2

黄油和糖粉倒入和面桶，选择顺然厨师机低档搅拌混合
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解3

步骤3

全蛋液分多次加入，打到乳化吸收，再加入下一次，继续打至乳化吸收好
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛，厨师机低速搅拌至无干粉
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解5

步骤5

面团擀成3MM厚的面片
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解6

步骤6

按压出中心的小马，还有一半不按压出小马，均匀放在烤盘上
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，上火150℃，下火155℃，烘烤约25分钟
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解8

步骤8

奶油奶酪中加入糖粉，使用顺然打蛋器低速搅打均匀，再搅打至顺滑
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解9

步骤9

加入软化黄油，搅拌混合均匀
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解10

步骤10

加入柠檬汁和柠檬皮屑，搅打混合均匀
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解11

步骤11

饼干挤上乳酪酱，用刮刀刮平
黄油白脱饼干做了上万个 配方只用这一个的做法图解12

步骤12

再放上带有小马图案的饼干，小马图案中挤上草莓果酱

黄油白脱饼干做了上万个的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 顺然烘焙 编写，未经授权不得转载
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