春日食鲜，油焖春笋

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春日食鲜， 脆嫩鲜甜的春笋焖得清润甘香， 蒜薹炒肉烟火温柔， 一碗白米饭， 盛着山野清鲜与人间暖意， 寻常滋味，皆是春日好时光。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

油焖春笋的用料

春笋 500克左右 生抽 2勺
老抽 1勺 葱花 一小撮
热水 1碗 五花肉 200克
盐 3克 冰糖 15克

油焖春笋的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#春日食鲜，油焖春笋的做法图解1

步骤1

准备食材，春笋洗净切片，五花肉切片
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步骤2

锅里加盐烧开水，放入笋片煮4分钟捞出备用
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步骤3

锅子烧热，倒少许刀唛冠军油，放入五花肉
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步骤4

中小火煸炒出油脂盛出
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步骤5

留底油放冰糖
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步骤6

小火炒成褐色
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步骤7

放入笋片翻炒上色
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步骤8

放入五花肉，生抽，老抽翻炒拌匀
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步骤9

加热水盖上盖子焖炖5分钟
#刀唛冠军油，香伴健康年#春日食鲜，油焖春笋的做法图解10

步骤10

开盖大火收汁
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步骤11

加盐调味后关火
#刀唛冠军油，香伴健康年#春日食鲜，油焖春笋的做法图解12

步骤12

装盘盛出撒葱花
#刀唛冠军油，香伴健康年#春日食鲜，油焖春笋的做法图解13

步骤13

鲜嫩可口
#刀唛冠军油，香伴健康年#春日食鲜，油焖春笋的做法图解14

步骤14

美味下饭
#刀唛冠军油，香伴健康年#春日食鲜，油焖春笋的做法图解15

步骤15

春日食鲜

油焖春笋的烹饪技巧

炒糖色，冰糖或者白糖都可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-26 · 山东省

©本菜谱的做法由 海风的韵味 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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