排骨土豆炖豆角

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排骨土豆炖豆角的用料

排骨 适量 土豆 2-3个
豆角 500g 葱 适量
干辣椒 适量 蒜 适量
姜 2-3片 大料 2颗
花椒 适量 料酒 适量
冰糖 适量 黄豆酱 适量
蚝油 适量 老抽 适量
红烧酱油（或生抽） 适量 十三香 少许
盐 3勺

排骨土豆炖豆角的做法

排骨土豆炖豆角的做法图解1

步骤1

葱姜料酒凉水焯排骨
排骨土豆炖豆角的做法图解2

步骤2

热油，放入豆角断生，盛出
排骨土豆炖豆角的做法图解3

步骤3

热油下入排骨变成金黄放入葱、姜、辣椒、白芷、花椒.八角、桂皮
排骨土豆炖豆角的做法图解4

步骤4

准备酱料：生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺，糖半勺，黄豆酱1勺，料酒1勺
排骨土豆炖豆角的做法图解5

步骤5

将酱料放入锅中翻炒均匀，倒入开水，没过排骨，盖盖，调小火，40分钟
排骨土豆炖豆角的做法图解6

步骤6

放入土豆，豆角，盐，再炖15分钟，大火收汁

排骨土豆炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-27 · 天津

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载
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