炸茄盒天妇罗

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单机奈可
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炸茄盒天妇罗的用料

茄子 2个 肉馅部分 150克
大葱 2段 食用油 1勺
鸡蛋 1个 十三香 1勺
盐 适量 蚝油 半勺
生抽 1勺 料酒 1勺
白糖 半勺 面糊部分 100g
面粉 100克 淀粉 50克
鸡蛋 1个 水 适量
油炸部分 菜籽油或大豆油 500g左右

炸茄盒天妇罗的做法

炸茄盒天妇罗的做法图解1

步骤1

调馅料，五花肉碎、葱段、鸡蛋、以及十三香、盐、生抽、蚝油调味
炸茄盒天妇罗的做法图解2

步骤2

面糊由小麦粉、食用木薯淀粉、食用小麦淀粉、玉米粉、鲜鸡蛋、食用盐、100g水调制挂丝状态
炸茄盒天妇罗的做法图解3

步骤3

茄子切段放入肉馅，挂面去油锅里炸5-6分钟

炸茄盒天妇罗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-27

©本菜谱的做法由 单机奈可 编写，未经授权不得转载
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