蒜香番茄烧花茄

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【10-280】 这是一个原本买冰川茄子打算做冰川茄条但一来要油炸二来料汁恁多糖突然也没那么想吃了的故事……少油烧茄子也挺好 ----- 2026.03.29

蒜香番茄烧花茄的用料

冰川茄子 花皮 西红柿 一个
蒜 好几瓣 番茄沙司 看
生抽 着 蚝油 搁
淀粉 适 盐 量
油 自选

蒜香番茄烧花茄的做法

蒜香番茄烧花茄的做法图解1

步骤1

糯茄子去把切粗条扔一大盆里撒盐搂匀腌出汁
蒜香番茄烧花茄的做法图解2

步骤2

挂完淀粉铺到开火热锅淋圈油的锅里小火煎上色
蒜香番茄烧花茄的做法图解3

步骤3

搁中间扒个坑酌情补油扔蒜碎和熟软多汁西红柿
蒜香番茄烧花茄的做法图解4

步骤4

小范围扒拉软整锅拌一起，选加生抽蚝油番茄沙司糖醋香油番茄酱什么的
蒜香番茄烧花茄的做法图解5

步骤5

给菜调色调味道，不放心可以添小半碗水略烧烧
蒜香番茄烧花茄的做法图解6

步骤6

揪茄尝味小心烫，欠火补水继续烧缺啥补啥抢救下
蒜香番茄烧花茄的做法图解7

步骤7

确认熟度味道都没问题再关火挪出锅瞅两眼吃就好了
蒜香番茄烧花茄的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蒜香番茄烧花茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-29 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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