酱蛋茼蒿

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简单的酱蛋茼蒿，藏着最朴实的人间烟火。 鲜嫩茼蒿洗净下锅，清炒后带着独有的清爽香气，不涩不苦，脆嫩适口。煎得金黄的鸡蛋吸饱酱香，外香里嫩，一口下去满是满足。 家常酱油简单调味，不油不腻，营养又清爽。翠绿与金黄相映，看着就有食欲。 不用复杂工序，几分钟就能端上桌，清淡却下饭，解腻又暖胃。平凡的家常小炒，藏着三餐四季的安心味道，一口下肚，皆是温柔烟火气。

酱蛋茼蒿的用料

茼蒿 300克 黄豆酱 2勺
食用油 50克 鸡蛋 4个

酱蛋茼蒿的做法

酱蛋茼蒿的做法图解1

步骤1

清洗干净，切段
酱蛋茼蒿的做法图解2

步骤2

四个鸡蛋
酱蛋茼蒿的做法图解3

步骤3

摊鸡蛋
酱蛋茼蒿的做法图解4

步骤4

无蛋液立即捞出，备用
酱蛋茼蒿的做法图解5

步骤5

锅内倒油，先炒杆
酱蛋茼蒿的做法图解6

步骤6

再炒叶，炒软以后盛出备用
酱蛋茼蒿的做法图解7

步骤7

葱花，爆锅
酱蛋茼蒿的做法图解8

步骤8

黄豆酱、生抽、十三香
酱蛋茼蒿的做法图解9

步骤9

鸡蛋、茼蒿倒入锅内，快速翻炒，盐、鸡精、味精调味
酱蛋茼蒿的做法图解10

步骤10

开炫

酱蛋茼蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-03 · 吉林省

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