蟹柳滑蛋

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木瓜甜甜
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鸡蛋和蟹柳都富含丰富的蛋白质，营业丰富，孩子也喜欢吃，经常在家里做做饭，少吃外卖吧
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

蟹柳滑蛋的用料

蟹柳 2根 鸡蛋 3个
西葫芦 1/3个 黑胡椒 1点点
盐 2克 欧芹碎 1点点
花生油 10克

蟹柳滑蛋的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#蟹柳滑蛋的做法图解1

步骤1

西葫芦切细丝，不沾锅中放油，油热铺上西葫芦丝
#寻味外婆乡花田食春宴#蟹柳滑蛋的做法图解2

步骤2

碗中打入三颗鸡蛋放盐和黑胡椒搅散
#寻味外婆乡花田食春宴#蟹柳滑蛋的做法图解3

步骤3

蟹柳撕成丝
#寻味外婆乡花田食春宴#蟹柳滑蛋的做法图解4

步骤4

把蟹柳铺在西葫芦上
#寻味外婆乡花田食春宴#蟹柳滑蛋的做法图解5

步骤5

淋入鸡蛋液
#寻味外婆乡花田食春宴#蟹柳滑蛋的做法图解6

步骤6

等待蛋液稍微凝固向锅中间推挤煎至全熟
#寻味外婆乡花田食春宴#蟹柳滑蛋的做法图解7

步骤7

装盘撒上欧芹碎就OK啦

蟹柳滑蛋的烹饪技巧

如果是无菌鸡蛋的话可以煎制七八分熟更嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-10 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
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