葱椒酱焖金钱蛋

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【10-293】 这是一个赶不及了扔盘存稿新鲜热乎味道蛮好的故事……清明节蛋煮太多了昨天才吃完 ----- 2026.04.11

葱椒酱焖金钱蛋的用料

鸡蛋 蒸/煮 红椒 一个
大葱 半根 淀粉 适量
黄豆酱 任 生抽 选
油 自选

葱椒酱焖金钱蛋的做法

葱椒酱焖金钱蛋的做法图解1

步骤1

耐心给熟蛋剥壳冲干净切厚片扔淀粉堆里打个滚
葱椒酱焖金钱蛋的做法图解2

步骤2

挨个抖抖粉码锅里(开火热热锅淋油晃满整个锅底)
葱椒酱焖金钱蛋的做法图解3

步骤3

中小火煎到两面定型颜色挺漂亮这样子往外圈一扒拉
葱椒酱焖金钱蛋的做法图解4

步骤4

酌情补油加些葱蒜辣味原味黄豆酱红油豆瓣啥的
葱椒酱焖金钱蛋的做法图解5

步骤5

淋咕嘟生抽大概扒拉香温柔倒腾匀给蛋们上上色
葱椒酱焖金钱蛋的做法图解6

步骤6

添小半碗水咕嘟一两分钟撒把葱椒碎蘸汁尝味小心烫
葱椒酱焖金钱蛋的做法图解7

步骤7

缺啥赶紧补完事儿关火挪出锅随意瞅两眼就可以吃了
葱椒酱焖金钱蛋的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

葱椒酱焖金钱蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-11 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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