薄荷炒鸡蛋

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春天的薄荷很嫩，炒鸡蛋很好吃哦！
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

薄荷炒鸡蛋的用料

薄荷 45克 鸡蛋 3个
盐 适量 鸡精 少许
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

薄荷炒鸡蛋的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、鸡蛋和薄荷，现摘的薄荷很新鲜。
#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

摘下薄荷叶，用淡盐水浸泡10分钟左右。
#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

清洗干净挤干水分放入碗里。
#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

打入三个鸡蛋。
#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

根据自己的口味放盐和鸡精搅拌均匀。
#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入薄荷鸡蛋液，中火煎至蛋液凝固翻面。
#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

两面煎至金黄色，用锅铲铲成小块。
#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

盛出装盘。
#寻味外婆乡花田食春宴#薄荷炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

尝一口，满满春天的味道。

薄荷炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-12 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 锅具 炒锅

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