菠菜水煎包

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喜洋洋717
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春天正是菠菜最好吃的季节！这款素馅水煎包，不仅鲜香，还又营养。用外婆乡小榨菜籽油来一煎，底部金黄酥脆，香气扑鼻，一口下去超满足！ 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，小榨工艺，菜香浓郁。上色增香，去腥提味，非转基因安心之选。一口油香，满屋飘香。
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

菠菜水煎包的用料

面粉 300克 菠菜 1大把
鸡蛋 2个 虾仁 180克
料酒 1勺 胡椒粉 2克
外婆乡小榨菜籽油 适量 酵母 3克
盐 适量 泡好木耳 1小把
韭菜 1小把 调面糊水：
水 200克 面粉 半勺
淀粉 半勺 菜籽油 半勺

菠菜水煎包的做法

#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解1

步骤1

面粉加温水和成一个光滑的面团，用保鲜膜包好醒发两倍大。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解2

步骤2

虾仁加料酒、胡椒粉腌制15分钟。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解3

步骤3

水开放菠菜焯水1分钟捞出过凉。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解4

步骤4

挤干水分切碎放入大碗中，放入炒好的鸡蛋、韭菜、木耳、盐再1大勺外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解5

步骤5

搅拌均匀即可。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团揉面排气，搓成长条分成小剂子按扁，擀成饼包入馅料。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解7

步骤7

用包饺子的手法包好，醒发15分钟。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解8

步骤8

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解9

步骤9

油热放入煎包。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解10

步骤10

小火煎至底部微黄，加面水糊盖上锅盖煎至10分钟，直到汤汁收干，最后开盖，可以再淋少许油，让底部更酥脆。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解11

步骤11

金黄酥脆的底部。
#寻味外婆乡花田食春宴#菠菜水煎包的做法图解12

步骤12

金黄酥脆，皮薄馅大特别好吃。

菠菜水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-13 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炒 煎 拌 腌
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