鲜笋肉沫汤

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七顆糖
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小时候打回来的新鲜笋，第一时间剥好，就是做一个这个笋汤，笋是嫩嫩脆脆的，带着肉沫的香味，鲜甜美味可口！

鲜笋肉沫汤的用料

瘦肉 250g 鲜竹笋 100g
猪油 适量 食盐 3 克

鲜笋肉沫汤的做法

鲜笋肉沫汤的做法图解1

步骤1

瘦肉切碎剁成肉沫，鲜笋剥好用锤锤敲碎备用；
鲜笋肉沫汤的做法图解2

步骤2

热锅下去猪油，然后把肉沫放下去炒，加入食盐；
鲜笋肉沫汤的做法图解3

步骤3

然后下去鲜笋，中小火继续翻炒；
鲜笋肉沫汤的做法图解4

步骤4

加入清水，莫过食材大火煮开转中小火继续煮，大概六七分钟就可以了，试一下笋就可以出锅！
鲜笋肉沫汤的做法图解5

步骤5

出锅了，喜欢葱花可以加，我们家都不喜欢吃！鲜掉眉毛的汤，真的好好吃！

鲜笋肉沫汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-15 · 湖南省

©本菜谱的做法由 七顆糖 编写，未经授权不得转载
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