清炸带鱼段

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清炸带鱼段的用料

带鱼 1条 油 适量
葱 适量 姜 适量
花椒 料酒
盐 味精
胡椒粉

清炸带鱼段的做法

清炸带鱼段的做法图解1

步骤1

处理带鱼，切段
清炸带鱼段的做法图解2

步骤2

烧水，大约五十来度，将带鱼放入去鳞
清炸带鱼段的做法图解3

步骤3

葱姜切丝
清炸带鱼段的做法图解4

步骤4

花椒
清炸带鱼段的做法图解5

步骤5

多点料酒
清炸带鱼段的做法图解6

步骤6

一点盐
清炸带鱼段的做法图解7

步骤7

味精
清炸带鱼段的做法图解8

步骤8

少来点胡椒粉
清炸带鱼段的做法图解9

步骤9

抓拌均匀，腌十分钟
清炸带鱼段的做法图解10

步骤10

用厨房纸擦干
清炸带鱼段的做法图解11

步骤11

起锅烧油至六成热
清炸带鱼段的做法图解12

步骤12

下入带鱼，搅散，变色捞出
清炸带鱼段的做法图解13

步骤13

油温升高，再复炸一遍
清炸带鱼段的做法图解14

步骤14

炸至金黄捞出
清炸带鱼段的做法图解15

步骤15

成品

清炸带鱼段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-17 · 陕西省

©本菜谱的做法由 美食家先生 编写，未经授权不得转载
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