清炒丝瓜

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丝瓜具有多种功效与作用，包括清热化痰、凉血解毒、通络等。今天就做个清炒丝瓜吃吃吧！
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

清炒丝瓜的用料

丝瓜 2根 大蒜 3瓣
红辣椒 1个 盐 适量
鸡精 适量 水淀粉 2勺
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

清炒丝瓜的做法

清炒丝瓜的做法图解1

步骤1

准备好食材和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
清炒丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮切成滚刀块，用凉水泡上防止变黑。
清炒丝瓜的做法图解3

步骤3

大蒜和红辣椒切碎备用。
清炒丝瓜的做法图解4

步骤4

炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
清炒丝瓜的做法图解5

步骤5

下入大蒜和红辣椒炒香。
清炒丝瓜的做法图解6

步骤6

下入丝瓜。
清炒丝瓜的做法图解7

步骤7

翻炒至丝瓜变色。
清炒丝瓜的做法图解8

步骤8

根据自己的口味放盐和鸡精调味。
清炒丝瓜的做法图解9

步骤9

加入两勺淀粉水翻炒至汤汁浓稠关火。
清炒丝瓜的做法图解10

步骤10

丝瓜没有变色，翠绿翠绿的。
清炒丝瓜的做法图解11

步骤11

微微辣很好吃哦！

清炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-21 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 锅具 炒锅 金龙鱼 辣
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