盐焗鸡翅｜会开火就会做系列

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楼鲲鲲
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会开火就会做系列又添一道硬菜！ 小白也能做大厨～ 快手又美味，办公族带饭族必加菜单☺️

盐焗鸡翅的用料

翅中 500g 老抽 20g
小葱 1根 姜 2片
盐焗粉 15g 洋葱 1个

盐焗鸡翅的做法

盐焗鸡翅｜会开火就会做系列的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净后擦干，用开水浇一遍，正反两面都要，让鸡皮收缩紧致。
盐焗鸡翅｜会开火就会做系列的做法图解2

步骤2

小葱切段，姜切丝，洋葱切块。
盐焗鸡翅｜会开火就会做系列的做法图解3

步骤3

烫好的鸡翅捞出，加入老抽，充分抓拌上色。
盐焗鸡翅｜会开火就会做系列的做法图解4

步骤4

加入葱段，姜丝，盐焗粉，抓拌均匀后，喷上些油，腌制半小时以上。
盐焗鸡翅｜会开火就会做系列的做法图解5

步骤5

锅中铺上锡纸，将洋葱块平铺在底部。
盐焗鸡翅｜会开火就会做系列的做法图解6

步骤6

将鸡翅平铺在洋葱上面，剩下的腌料可以全部倒在鸡翅上。
盐焗鸡翅｜会开火就会做系列的做法图解7

步骤7

再取一张锡纸盖在上面，四周封边，一定要封实。
盐焗鸡翅｜会开火就会做系列的做法图解8

步骤8

盖上盖，中火焗1分钟，上汽后转小火焗20分钟即可。

盐焗鸡翅的烹饪技巧

洋葱一定要铺满底部，不要让鸡翅接触到锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-21 · 上海

©本菜谱的做法由 楼鲲鲲 编写，未经授权不得转载
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