不用调配料！轻松复刻地道大盘鸡

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轻松复刻地道大盘鸡的用料

鸡肉 3斤 姜 3片
蒜 半头 青红辣椒 2根
喔酱大盘鸡酱料 1袋

轻松复刻地道大盘鸡的做法

不用调配料！轻松复刻地道大盘鸡的做法图解1

步骤1

将鸡肉切块，焯水后洗净沥干水分；青红辣椒切段。
不用调配料！轻松复刻地道大盘鸡的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入姜片，煸炒出香味，在把鸡块放入锅中，大火煸炒至鸡块表面变黄。
不用调配料！轻松复刻地道大盘鸡的做法图解3

步骤3

放入1包酱料包，继续翻炒均匀，使鸡块充分吸收酱料的味道。
不用调配料！轻松复刻地道大盘鸡的做法图解4

步骤4

加入约1000毫升清水(或两瓶啤酒)，大火烧沸后转小火，焖煮鸡块至软烂。
不用调配料！轻松复刻地道大盘鸡的做法图解5

步骤5

转大火收汁，使汤汁变得浓稠。根据个人口味，放入切好的辣椒，略微翻炒，使辣椒的香味融入菜肴中。

轻松复刻地道大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-21 · 山东省

©本菜谱的做法由 卑鄙的奶酪很缥缈 编写，未经授权不得转载
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