白参蒸蛋

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白参蒸蛋的用料

鸡蛋 4个 白参菌 300克
温水 少许 水淀粉 少许
葱花 少许

白参蒸蛋的做法

白参蒸蛋的做法图解1

步骤1

白参菌洗净，撕成小块，
白参蒸蛋的做法图解2

步骤2

准备几个鸡蛋，
白参蒸蛋的做法图解3

步骤3

食材准备如图所示。
白参蒸蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋去壳，
白参蒸蛋的做法图解5

步骤5

把鸡蛋打匀，
白参蒸蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋加入温水，蛋和水的比例是1:1.5， 注意：要加温水，
白参蒸蛋的做法图解7

步骤7

适量加点盐，继续打匀，
白参蒸蛋的做法图解8

步骤8

适量加入水淀粉，
白参蒸蛋的做法图解9

步骤9

撇去泡沫，
白参蒸蛋的做法图解10

步骤10

把白参菌倒入碗中，
白参蒸蛋的做法图解11

步骤11

加入一点鸡油，或者猪油，
白参蒸蛋的做法图解12

步骤12

碗加盖，放入蒸锅，
白参蒸蛋的做法图解13

步骤13

蒸锅上汽以后，蒸10分钟就可以了，
白参蒸蛋的做法图解14

步骤14

撒上葱花点缀，也可淋入蒸鱼豉油。

白参蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-23 · 云南

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 锅具 蒸锅 香 葱香味
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