五花肉炖茄子

精品独家

13.9万浏览 4911 收藏

家和万事兴顺顺顺

＋关注

金龙鱼外婆乡菜籽油最好的食材用最简单的烹饪方法，是最佳的选择和最美的味道。使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。
参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

五花肉炖茄子的用料

五花肉 200克	紫皮茄子 4根
姜 5克	蒜 10克
香菜 1根	金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺
盐 1匙	味精 0.5匙
酱油 1勺	蚝油 0.5勺

五花肉炖茄子的做法

步骤1

准备原材料紫茄子、五花肉、姜、蒜、经典的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

步骤2

茄子去蒂洗净沥干水分，茄子掰成条状，五花肉切片，姜、蒜切粒。

步骤3

锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热，再放入姜、蒜粒爆香。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油味道纯正，香味浓郁，口感超好

步骤4

放入五花肉炒至变色断生。

步骤5

放入酱油和蚝油炒至五花肉入味。

步骤6

放入茄子大火炒出多余水分，给茄子炒蔫。

步骤7

添加适量清水大火炖起来。

步骤8

炖至汤汁不多时放入盐和味精翻炒均匀。

步骤9

炒至五花肉和茄子完全入味还不软烂，撒上香菜提鲜即可出锅享用。

步骤10

营养美味的五花肉炖茄子装入盘中就大功告成了！

步骤11

茄子入口软嫩吸满鲜美的汤汁，混搭着五花肉的香浓好吃到停不下来，完全是大米饭的杀手噢！金龙鱼外婆乡菜籽油最好的食材用最简单的烹饪方法，是最佳的选择和最美的味道。

步骤12

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养食用油。

步骤13

使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油去腥提味，上色增香，经过外婆乡小榨菜籽油的激发唤起儿时的熟悉香味。

五花肉炖茄子的烹饪技巧

茄子入口软嫩吸满鲜美的汤汁，混搭着五花肉的香浓好吃到停不下来，完全是大米饭的杀手噢！金龙鱼外婆乡菜籽油最好的食材用最简单的烹饪方法，是最佳的选择和最美的味道。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，绝对是家家户户都应入手的健康美味营养食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由家和万事兴顺顺顺编写，未经授权不得转载

分类：回忆童年爆炒炖金龙鱼

家和万事兴顺顺顺

一起来分享给朋友们看看吧：