春鲜家宴🌿保姆级教程！一期一会别错过

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任芸丽

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春天是什么味道？是青蟹的肥、春笋的嫩、豌豆的甜、茭白的脆。是水汽氤氲里蒸出的丰腴，是鱼汤慢煨中化开的清苦，是热锅快炒时锁住的青绿。这个周末，约了朋友来家里。做三道春菜，开一瓶好酒，尊重本真追求纯粹的餐和饮本就绝配。春天的鲜是留不住的，但和朋友们分享的这一期一会，可以记得很久。

一期一会别错过的用料

茭白	豌豆
小葱、朝天椒

步骤1

茭白去皮，切成和豌豆差不多大的小粒；豆荚里鲜剥的豌豆最好吃。小葱、朝天椒切碎作为配料

步骤2

锅底加油，炒香小葱、朝天椒，放入茭白和豌豆，加一点热水，白糖和盐

步骤3

盖上锅盖焖煮3分钟就好了！好吃又快手，春天的风味一定试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-24 · 北京市

©本菜谱的做法由任芸丽编写，未经授权不得转载

任芸丽

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