红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 500G 土豆 2个
大葱 1根 姜，蒜 适量
冰糖 5颗 八角 3个
香叶 3片 干辣椒 适量
生抽 一勺 老抽 半勺
蚝油 一勺 盐 半勺

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

把排骨焯水之后，用热水清洗干净
红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅烧热给少许黄冰糖，小火炒出糖色，加入排骨翻炒
红烧排骨的做法图解3

步骤3

加入提前准备好的葱姜蒜八角桂皮，香叶还有干辣椒~加开水炖煮35分钟后，再放入土豆
红烧排骨的做法图解4

步骤4

成品如图，味道还可以

红烧排骨的烹饪技巧

排骨焯水撇去浮沫，然后一定用热水洗~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-28 · 湖北省

©本菜谱的做法由 多啦A梦2015102 编写，未经授权不得转载
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