空气炸锅烤出小时候的味道，经典巧克力趣多多，太酥太香了

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80后的私厨by楠木的木
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我们80后的学生时代，趣多多在小卖部可是高级货，时间从九几年到今日如白马过隙，但小时候的满足感忘不了。 家用空气炸锅就能轻松复刻，酥香不腻、巧克力味浓，做法简单，不用打发也能成功～ 薄厚两种都替大家试过了，最上面图片是厚的，最末尾照片是薄的，口感各有特点，老公说厚的更接近原版，但我个人更喜欢薄的口感。

经典巧克力趣多多的用料

蛋糕粉等

经典巧克力趣多多的做法

空气炸锅烤出小时候的味道，经典巧克力趣多多，太酥太香了的做法图解1

步骤1

这款可以晚上做好，早上煮蛋就可以开饭了
空气炸锅烤出小时候的味道，经典巧克力趣多多，太酥太香了的做法图解2

步骤2

下班到家~~晚饭前的两小时是属于自己的，安静烧晚饭，也安静喝茶，厨房不是战场，而是自己的港湾。
空气炸锅烤出小时候的味道，经典巧克力趣多多，太酥太香了的做法图解3

步骤3

准备食材：软化黄油80g，糖粉减糖后40g， 常温鸡蛋一个，蛋糕粉150g，可可粉10g， 泡打粉一丢丢，耐高温巧克力豆30g
空气炸锅烤出小时候的味道，经典巧克力趣多多，太酥太香了的做法图解4

步骤4

★软化黄油+糖粉混合不用打发； ★分2次倒入蛋液，避免水油分离； ★筛入面粉、可可粉、泡打粉，用刮刀翻拌到无干粉，再轻揉成团（不要过度揉）； ★倒入20g巧克力豆，揉匀即可； ★分成牛肉丸大小，搓圆、压扁；
空气炸锅烤出小时候的味道，经典巧克力趣多多，太酥太香了的做法图解5

步骤5

★按上可可豆，冷藏松弛30分钟再烤更立体、不易塌，当然不放也行； ★空气炸锅预热5分钟，约烤15分钟，凉后变脆。
空气炸锅烤出小时候的味道，经典巧克力趣多多，太酥太香了的做法图解6

步骤6

★出锅放凉变酥，酥中带韧。
空气炸锅烤出小时候的味道，经典巧克力趣多多，太酥太香了的做法图解7

步骤7

★出锅放凉变酥，酥中带韧。
空气炸锅烤出小时候的味道，经典巧克力趣多多，太酥太香了的做法图解8

步骤8

★出锅放凉变酥，酥中带韧。

经典巧克力趣多多的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-03 · 天津市

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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