腌菜炒土豆丝

腌菜炒土豆丝

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心净自无尘
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腌菜炒土豆丝的用料

土豆 500克 腌菜 少许
大葱 少许 生姜 少许
小米辣 少许

腌菜炒土豆丝的做法

腌菜炒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，切好后，放入清水浸泡，去除表面淀粉。
腌菜炒土豆丝的做法图解2

步骤2

准备一碗腌菜，
腌菜炒土豆丝的做法图解3

步骤3

大葱切段，姜切片，
腌菜炒土豆丝的做法图解4

步骤4

根据个人口味，可以准备小米辣，也可以不放。
腌菜炒土豆丝的做法图解5

步骤5

土豆丝洗净，滤水，
腌菜炒土豆丝的做法图解6

步骤6

起锅宽油，油热后下入土豆丝油炸，
腌菜炒土豆丝的做法图解7

步骤7

把土豆丝炸至断生，
腌菜炒土豆丝的做法图解8

步骤8

断生后，土豆丝滤油取出。
腌菜炒土豆丝的做法图解9

步骤9

另起锅烧油，油热后，下入一把干辣椒煸香，
腌菜炒土豆丝的做法图解10

步骤10

然后下入腌菜，小米辣，
腌菜炒土豆丝的做法图解11

步骤11

把腌菜炒香，
腌菜炒土豆丝的做法图解12

步骤12

下入葱姜，
腌菜炒土豆丝的做法图解13

步骤13

一起炒香。
腌菜炒土豆丝的做法图解14

步骤14

下入土豆丝，调味： 盐，味精，鸡精，白糖，生抽，
腌菜炒土豆丝的做法图解15

步骤15

一起炒匀，炒香，
腌菜炒土豆丝的做法图解16

步骤16

出锅装盘，
腌菜炒土豆丝的做法图解17

步骤17

制作完成。

腌菜炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-08 · 云南省

©本菜谱的做法由 心净自无尘 编写，未经授权不得转载
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