下班回家不想洗锅？苦笋排骨焖饭

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苦笋排骨焖饭的用料

【主料】 排骨 300克
豌豆 200克 苦笋 200克
【辅料】 老姜 4片
大蒜 4瓣 小葱 4根
【腌肉料】 花雕酒 1勺
食盐 1小勺 白胡椒 少许
老抽 1勺 生抽 1勺
甜面酱 1勺 【主食】
大米 适量

苦笋排骨焖饭的做法

#立夏第一碗，参养好精气#下班回家不想洗锅？苦笋排骨焖饭的做法图解1

步骤1

排骨泡去血水滤干水分，依次加入码肉料中的配料每次抓匀，静置10分钟。
#立夏第一碗，参养好精气#下班回家不想洗锅？苦笋排骨焖饭的做法图解2

步骤2

油温6层热，下老姜和大蒜煸出香味。
#立夏第一碗，参养好精气#下班回家不想洗锅？苦笋排骨焖饭的做法图解3

步骤3

下排骨煸炒至变色。
#立夏第一碗，参养好精气#下班回家不想洗锅？苦笋排骨焖饭的做法图解4

步骤4

下入青豆翻炒。
#立夏第一碗，参养好精气#下班回家不想洗锅？苦笋排骨焖饭的做法图解5

步骤5

下入苦笋，加入食盐拌匀
#立夏第一碗，参养好精气#下班回家不想洗锅？苦笋排骨焖饭的做法图解6

步骤6

电饭锅正常煮米饭，炒过的排骨铺面，开启煮饭模式。
#立夏第一碗，参养好精气#下班回家不想洗锅？苦笋排骨焖饭的做法图解7

步骤7

煮饭完成撒上葱花拌匀即可。

苦笋排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-13 · 四川省

©本菜谱的做法由 亦兮_ 编写，未经授权不得转载
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