土豆红烧排骨

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半锅糖
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土豆红烧排骨的用料

排骨 400克 土豆 1个
生姜 1块 大蒜 4瓣
红椒 3个 料酒 2汤匙
酱油 1/2茶匙 味极鲜 2汤匙
盐 少许 冰糖 2小块
桂皮 2块 香叶 3片
白寇 2个 白芷 一块
良姜 一小块 小茴香 少量
绿豆粉皮 一张

土豆红烧排骨的做法

步骤1

把排骨泡水，土豆切成大块，绿豆粉皮泡水，切几片生姜，两端葱，两瓣蒜，准备好香料（辣椒放一个辣的两个不辣的）

步骤2

锅中热油下入葱姜蒜煸炒一下下入排骨煸炒至微黄加入少量料酒煸炒下入香料煸炒加入生抽老抽煸炒加入热水加入盐大火烧只会儿转小火

步骤3

加入土豆炖熟大火收汁后加入粉皮和青椒翻炒一下出锅。

土豆红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-17 · 山东省

©本菜谱的做法由 半锅糖 编写，未经授权不得转载
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