家常炒土豆片

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素炒土豆片yyds

家常炒土豆片的用料

土豆 2个 蒜片 适量
蚝油 适量 生抽 适量
鸡精 适量 鲍鱼汁 少许
油 适量 葱花 适量

家常炒土豆片的做法

家常炒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆洗干净，削皮，切成厚一点的片(不要太薄防止过软烂)，放水里泡着，准备配料，蒜片，葱花
家常炒土豆片的做法图解2

步骤2

土豆沥干水分，热锅放油，放蒜片爆香转中小火放土豆片翻炒2-3分钟
家常炒土豆片的做法图解3

步骤3

加入调味蚝油，薄盐海天酱油，鲍鱼汁(可不放)，鸡精翻炒几下转小火，盖上盖子1分钟打开盖子翻炒几下，继续重复3-4次后，加入葱花翻炒后即可。

家常炒土豆片的烹饪技巧

1.不用放盐，蚝油，酱油，鲍鱼汁已够味。 2.土豆片不能太薄容易软烂。 3.能吃辣的，可放干辣椒或紫天椒。 4.加调味料后转小火慢慢焖熟入味。(不能大火容易焦)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 小🐻妈妈 编写，未经授权不得转载
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