炖猪肘

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ray122
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炖猪肘的用料

猪肘 1只 葱 2根
姜 1块 料酒 1勺
水 适量 盐 适量
香料 适量

炖猪肘的做法

炖猪肘的做法图解1

步骤1

猪肘火烤，去毛，去油脂
炖猪肘的做法图解2

步骤2

洗干净焯水，当到锅里煎到外皮焦黄
炖猪肘的做法图解3

步骤3

豉油增香，老抽上色，放点冰糖和香料一起炒
炖猪肘的做法图解4

步骤4

大伙烧开，小火慢炖1个半小时。懒，可以用高压锅半小时
炖猪肘的做法图解5

步骤5

大伙收汁，熬到汤汁粘稠
炖猪肘的做法图解6

步骤6

已经软烂，剔骨上桌

炖猪肘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-18 · 天津市

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