正官庄高丽参猪肚鸡汤

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慢炖鲜醇，滋补入心。正宗正官庄高丽参温润赋能，搭配软糯猪肚与鲜嫩土鸡，文火熬煮出满满营养。汤色清亮浓郁，参香交融肉香，温润养身，暖心暖胃，一口喝出四季安康，家常滋补上品，疗愈疲惫，滋养元气。
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

正官庄高丽参猪肚鸡汤的用料

蛋鸡 1只 高丽参 5片
大枣 10颗 枸杞 10克克
莲子 20克 花雕酒 适量
盐 适量 白胡椒粉 5克
姜片 10片 猪肚 1个

正官庄高丽参猪肚鸡汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#正官庄高丽参猪肚鸡汤的做法图解1

步骤1

猪肚用盐和面粉充分揉搓，冲洗干净，飞水切条，土鸡切大块，锅中下入姜片，炒出香味后加入开水，大火烧至汤色发白加入白胡椒粉，下入鸡块，大火烧开后撇去浮沫，中小火煲四十分钟
#立夏第一碗，参养好精气#正官庄高丽参猪肚鸡汤的做法图解2

步骤2

加入正官庄高丽参片，莲子，红枣，继续炖煮二十分钟
#立夏第一碗，参养好精气#正官庄高丽参猪肚鸡汤的做法图解3

步骤3

加入枸杞继续炖煮五分钟，加盐调味即可
#立夏第一碗，参养好精气#正官庄高丽参猪肚鸡汤的做法图解4

步骤4

清香鲜香，滋补佳品
#立夏第一碗，参养好精气#正官庄高丽参猪肚鸡汤的做法图解5

步骤5

第二天做了个高丽参猪肚鸡汤面，鲜的掉眉毛

正官庄高丽参猪肚鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-21 · 上海

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
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