正官庄高丽参当归排骨冬瓜汤

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取正官庄高丽参搭配当归，与鲜排骨一同入锅慢炖。 文火慢煨间，参韵醇厚糅合当归温润，肉香缓缓析出。待到汤汁清润，再下入清甜冬瓜同煮，中和滋补气韵。 一碗汤品，参香药香交融肉鲜，温润养身，家常滋味里藏着舒心暖意
参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

正官庄高丽参当归排骨冬瓜汤的用料

高丽参 5片 排骨 500克
冬瓜 300克 当归 1块
莲子 20克 枸杞 5克
姜片 10片 白胡椒粉 5克

正官庄高丽参当归排骨冬瓜汤的做法

#立夏第一碗，参养好精气#正官庄高丽参当归排骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

白皮冬瓜去皮切厚一点片
#立夏第一碗，参养好精气#正官庄高丽参当归排骨冬瓜汤的做法图解2

步骤2

当归一片
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步骤3

高丽参五片
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步骤4

排骨用面粉抓洗，清洗干净，凉水下锅，下入姜片
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步骤5

大火烧开后撇去浮沫，下入当归高丽参片，转中小火四十分钟
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步骤6

下入莲子继续煲煮十分钟
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步骤7

下入冬瓜继续十分钟
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步骤8

继续枸杞三分钟后加白胡椒粉，盐调味即可
#立夏第一碗，参养好精气#正官庄高丽参当归排骨冬瓜汤的做法图解9

步骤9

益气补血，恢复疲劳，肉香药香，浑然一体
#立夏第一碗，参养好精气#正官庄高丽参当归排骨冬瓜汤的做法图解10

步骤10

这碗汤，无敌了

正官庄高丽参当归排骨冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-22 · 上海

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
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