后腿肉烧蒜薹苞

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淮北慧子
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今年蒜薹太便宜了！蒜薹季变着花样地吃：腌着吃、烀着吃、烧肉吃。周末用后腿肉烧蒜苔苞，加入豪吉麻辣川香汁调味，口感更丰富，拌米饭配馒头嘎嘎香！
参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

后腿肉烧蒜薹苞的用料

后腿肉 500克 蒜薹苞 随意
香葱 1根 生姜 1块
八角 2个 桂皮 1块
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 冰糖 1勺
豪吉椒辣川香汁 2勺 豪吉藤椒油 2勺
食用油 3勺 盐 根据自己口味添加

后腿肉烧蒜薹苞的做法

后腿肉烧蒜薹苞的做法图解1

步骤1

热锅凉油放入葱姜爆香
后腿肉烧蒜薹苞的做法图解2

步骤2

加入切好的后腿肉，快速翻炒
后腿肉烧蒜薹苞的做法图解3

步骤3

炒至变色
后腿肉烧蒜薹苞的做法图解4

步骤4

加入八角和桂皮
后腿肉烧蒜薹苞的做法图解5

步骤5

加入生抽、老抽、料酒和冰糖
后腿肉烧蒜薹苞的做法图解6

步骤6

加入蒜薹苞继续翻炒
后腿肉烧蒜薹苞的做法图解7

步骤7

加入豪吉椒辣川香汁
后腿肉烧蒜薹苞的做法图解8

步骤8

加入豪吉藤椒油，继续翻炒。如果重口味可加少许盐，轻口味可不加
后腿肉烧蒜薹苞的做法图解9

步骤9

色香味俱全，太诱人啦！
后腿肉烧蒜薹苞的做法图解10

步骤10

赶快装盘开吃啦！

后腿肉烧蒜薹苞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-23 · 安徽省

©本菜谱的做法由 淮北慧子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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