提拉米苏球

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小施姐姐
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圆润小巧的提拉米苏球，裹着醇香可可，入口丝滑，咖啡微苦混着马斯卡彭的奶香，甜而不腻。蘸着奶酪酱吃，入口丝滑；冻啃就是提拉米苏冰淇淋。不错不错，好吃好吃！ ⌯ᵔᗜᵔ⌯ಣ

提拉米苏球的用料

手指饼干 200g 马斯卡彭 250g
咖啡液 50g 咖啡力娇酒 10g
可可粉 适量 【奶酪蘸酱】 犯懒就省略以下步骤
马斯卡彭 50g 淡奶油 50g
细砂糖 4g 盐 0.5g

提拉米苏球的做法

提拉米苏球的做法图解1

步骤1

将200g手指饼干放入料理机打碎。
提拉米苏球的做法图解2

步骤2

料理机只需要几秒钟就可以打碎。没有料理机。就想办法捣碎吧。
提拉米苏球的做法图解3

步骤3

加入10g咖啡力娇酒，没有就不加。
提拉米苏球的做法图解4

步骤4

再加入50g咖啡液。如果没有咖啡力娇酒，则需要加入60g咖啡液。
提拉米苏球的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
提拉米苏球的做法图解6

步骤6

倒入饼干碎，混合均匀。
提拉米苏球的做法图解7

步骤7

遵循一个原则，稀了就加饼干碎，干了就加咖啡液，能捏成团即可。
提拉米苏球的做法图解8

步骤8

分成20g/个，搓圆，放入可可粉中。晃动盘子，让每一个都裹满可可粉。
提拉米苏球的做法图解9

步骤9

50g马斯卡彭➕50g淡奶油➕4g糖➕0.5g盐，打到8分发。没有马斯卡彭就直接淡奶油➕糖打发。
提拉米苏球的做法图解10

步骤10

提拉米苏球可以直接吃，也可以蘸奶酪酱食用。放冰箱冷藏可保鲜2～3天；冷冻可以保存一个月。冻啃提拉米苏球，口感好像提拉米苏冰淇淋哦！

提拉米苏球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-01 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
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