干贝焖节瓜～清热祛湿、健脾养胃

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清热祛湿、健脾养胃，很合适夏天吃的一道家常菜！

干贝焖节瓜的用料

节瓜 一根 肉饼 适量
干贝 一把 姜片 少许
香菜 一把 胡椒粉 一勺
鸡汁 一勺 蒜头酥 少许
冬菜 少许

干贝焖节瓜的做法

干贝焖节瓜～清热祛湿、健脾养胃的做法图解1

步骤1

节瓜洗净
干贝焖节瓜～清热祛湿、健脾养胃的做法图解2

步骤2

去皮切块
干贝焖节瓜～清热祛湿、健脾养胃的做法图解3

步骤3

肉饼切小片，干贝提前泡洗干净，香菜洗净切段备用.
干贝焖节瓜～清热祛湿、健脾养胃的做法图解4

步骤4

锅内热油放入姜片和干贝煸出香味
干贝焖节瓜～清热祛湿、健脾养胃的做法图解5

步骤5

倒入肉饼继续煎香
干贝焖节瓜～清热祛湿、健脾养胃的做法图解6

步骤6

加入节瓜
干贝焖节瓜～清热祛湿、健脾养胃的做法图解7

步骤7

倒入适量清水焖煮至节瓜熟透，加入鸡汁、胡椒粉、冬菜、蒜头酥调味.
干贝焖节瓜～清热祛湿、健脾养胃的做法图解8

步骤8

最后撒上香菜即可出锅！
干贝焖节瓜～清热祛湿、健脾养胃的做法图解9

步骤9

节瓜的清淡中和干贝海鲜油脂，高蛋白+高纤，营养均衡！

干贝焖节瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 云的美食厨房 编写，未经授权不得转载
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